日本酒塾

日本酒塾

日本酒塾の最も大きなテーマは「日本酒の楽しみ方」。日本酒のさまざまな飲み方、楽しみ方、日本酒文化をお伝えいたします。

日本酒塾は、日本酒の旨さを知り、知識を深め、美味しく日本酒を楽しむための塾です。適量をたしなんで楽しく美味しい時間を過ごすことを目的としています。
日本酒に興味のある方をお待ちしています。

日本酒塾 開校のご挨拶

  • たか田店頭にて日本酒塾のお話をさせて頂き、ご興味のある方には入塾申込書にご記入いただきます。
  • 入会金等はございません。
  • 入塾の方には、日本酒の豆知識(テキスト)、日本酒覚え帳を配布
    ※日本酒覚え帳はご自身がきき酒した酒の印象等を記入、又きき酒師の酒の評価を記入。ご来店毎にご持参頂きます。
  • たか田での新入荷の日本酒やイベント等をメールでご連絡いたします。

日本酒勉強会の様子

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    ◎府中東高校7期生 日本酒セミナー   平成30年6月2日(土) 私の通っていた高校の同期生にお集まり頂き日本酒勉強会を行いました。 当日のレポートを記します。…
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    日本における最初の酒は縄文時代(1万2000年前頃)の山ブドウから造られたワインであったと言われています。 弥生時代(紀元前5~紀元後3世紀頃)に入り稲作が伝来…
  • 春酒 インプレッションⅢ 2018年5月26日
    新入荷酒のご紹介。   大和屋善内(やまとやぜんない) 純米 生原酒 ・使用米 五百万石/ちよ錦 ・精米度 60%  ・アルコール度 15%  ・日本酒度 -2…
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    春の頃 新入荷酒のご紹介。   町田酒造 純米吟醸 直汲み 生原酒 ・使用米 兵庫県産山田錦 ・精米度 55%  ・アルコール度 16%  ・酵母 1801/K…
  • 【日本酒塾】春酒インプレッションⅠ 2018年3月11日
    春の頃 新入荷酒のご紹介。   初孫(はつまご)  純米大吟醸 搾りたて 生酛造り 無濾過生原酒 ・使用米 出羽燦々 ・精米度 50%  ・アルコール度 16%…