一 品 料 理
珍 味
- 白ナガス鯨 ベーコン ¥2,050
- まぐろ酒盗 ¥870
- アワビ塩蒸し(自家製) ¥1,000
- ほや 塩辛 ¥1,120
- ばちこ炙り(干しこのこ) ¥1,700
酒 肴
- しじみ青唐辛子旨炊き ¥510
- 大吟 味噌わさび漬け(大信州) ¥510
- 数の子べっ甲漬け (自家製) ¥820
- ほたるいか丸干炙り(富山湾) ¥900
- ほたてソフト燻製 (北海道産) ¥920
刺 身
- 鮮魚三点盛り 一人前 ¥950
- 鮮魚四点盛り 一人前 ¥1,550
- 白身魚昆布〆 一人前 ¥1,100
- 馬刺し 一人前 ¥1,550
焼 物
- 白身魚 塩焼き ¥700より
- 鮮魚 かま塩焼き ¥900より
煮 物
- 玉こんにゃく旨煮 ¥410
- トロ鮪 ねぎま汁 ¥1,400
揚 物
- 超大型海老天ぷら ¥1,200
- 春山菜の天婦羅盛合せ ¥1,050
(たらの芽、こごみ、蕗のとう、山独活、明日葉) - トロ鮪ブツ 竜田揚げ ¥1,600
- 小鮎天婦羅(琵琶湖産) ¥850
止
- ご飯セット ¥510
- 香の物盛り合わせ ¥650
- お茶漬け(梅・海苔) ¥660
- 小丼(鉄火・うに) ¥1,150より
- 甘味 ¥ 350より
食事物(寿司)
棒寿司
鯖、小鯛、サーモン、かます、鰻蒲焼、他
- 一人前(二人前より) ¥900より
- 一本物 ¥2,600より
※入荷状況によりご注文頂けます。お声掛けください。
各種にぎり
1個より承ります(鮪・白身・青魚・うに・いくら等)
各種巻物
1本より承ります(鉄火・ねぎとろ・カッパ・梅しそ・等)
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