一 品 料 理
珍 味
- 白ナガス鯨 ベーコン ￥2,000
- まぐろ酒盗 ￥850
- 練り粒うに(長崎壱岐) ￥850
- ほや 塩辛 ￥1,100
- ばちこ炙り(干しこのこ) ￥1,400
酒 肴
- しじみ青唐辛子旨炊き ￥500
- 大吟 味噌わさび漬け(大信州) ￥500
- 数の子べっ甲漬け (自家製) ￥800
- ほたるいか丸干炙り(富山湾) ￥880
- ほたてソフト燻製 (北海道産) ￥900
刺 身
- 鮮魚三点盛り 一人前 ￥900
- 鮮魚四点盛り 一人前 ￥1,500
- 馬刺し 一人前 ￥1,500
- 赤鶏たたき 一人前 ￥1,200
活 魚
相模湾をはじめ、近海の新鮮な活魚をご用意しております。
刺身、焼物、にぎり寿司等調理致します。
(事前の御予約をお願致します)
焼 物
- 白身魚 塩焼き ￥700より
- 鮮魚 かま塩焼き ￥900より
- きんき一夜干 (30cmアラスカ産) ￥2,200
煮 物
- 玉こんにゃく旨煮 ￥400
- 白魚と青菜の卵とじ ￥900
- 冷し煮物(特製胡麻だれ) ￥700
揚 物
- はまぐりフライ (3ケ) ￥800
- 鶏さつま揚げ ￥700
- 鮮魚唐揚げ琥珀餡かけ ￥1,050
- 大 どんちっち(鯵)フライ ￥1,000
-
ハモ 天婦羅/琥珀揚げ餡かけ ￥1,000
※天婦羅盛り合わせはハーフサイズも承ります
止
- ご飯セット ￥500
- 香の物盛り合わせ ￥600
- お茶漬け（梅・海苔） ￥650
- 小丼（鉄火・うに・いくら） ￥1,100より
- 甘味 ￥ 350より
食事物（寿司）
棒寿司
鯖、小鯛、サーモン、かます、鰻蒲焼、他
- 一人前(二人前より) ￥800より
- 一本物 ￥2,500より
※入荷状況によりご注文頂けます。お声掛けください。
各種にぎり
1個より承ります（鮪・白身・青魚・うに・いくら等）
各種巻物
1本より承ります（鉄火・ねぎとろ・カッパ・梅しそ・等）
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