お献立

一 品 料 理

珍 味

  • 白ナガス鯨 ベーコン ¥2,050
  • まぐろ酒盗 ¥870
  • アワビ塩蒸し(自家製) ¥1,200
  • ほや 塩辛 ¥1,120
  • ばちこ炙り(干しこのこ) ¥1,700

酒 肴

  • しじみ青唐辛子旨炊き ¥510
  • 大吟 味噌わさび漬け(大信州) ¥510
  • 数の子べっ甲漬け (自家製) ¥820
  • ほたるいか丸干炙り(富山湾) ¥900
  • ほたてソフト燻製 (北海道産) ¥920

刺 身

  • 鮮魚三点盛り 一人前 ¥950
  • 鮮魚四点盛り 一人前 ¥1,550
  • 平目 昆布〆 一人前 ¥1,100
  • 馬刺し 一人前 ¥1,550
  • 赤鶏たたき 一人前 ¥1,250

活 魚

 相模湾をはじめ、近海の新鮮な活魚をご用意しております。
 刺身、焼物、にぎり寿司等調理致します。
 (事前の御予約をお願致します)

焼 物

  • 白身魚 塩焼き ¥700より
  • 鮮魚 かま塩焼き ¥900より
  • のどぐろ一夜干し(20cm島根産) ¥2,000

煮 物

  • 玉こんにゃく旨煮 ¥410
  • トロ鮪 ねぎま汁 ¥1,400
  • 新筍と菜の花の卵とじ ¥900

揚 物

  • 鮮魚唐揚げ琥珀餡かけ ¥1,100
  • ふぐ唐揚げ ¥1,230
  • トロ鮪ブツ 竜田揚げ ¥1,600
  • あわび天婦羅 ¥1,200
  • 早春山菜の天婦羅盛合せ ¥1,050
    (たらの芽、こごみ、蕗のとう、山独活、菜の花)

  • ご飯セット ¥510
  • 香の物盛り合わせ ¥650
  • お茶漬け(梅・海苔) ¥660
  • 小丼(鉄火・うに) ¥1,150より
  • 甘味 ¥ 350より

食事物(寿司)


棒寿司

鯖、小鯛、サーモン、かます、鰻蒲焼、他 

  • 一人前(二人前より) ¥900より
  • 一本物 ¥2,600より

※入荷状況によりご注文頂けます。お声掛けください。

各種にぎり
1個より承ります(鮪・白身・青魚・うに・いくら等)
各種巻物
1本より承ります(鉄火・ねぎとろ・カッパ・梅しそ・等)