山形県東根市に飛び切り旨い酒を醸す蔵がある。
その名を『六歌仙/山法師』
完全発酵を目指し米の旨味を引き出すその造りの良さは全国からも注目される。
(・精米歩合・アルコール度・日本酒度・酸度・アミノ酸度) R4BY
◎山法師
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純米大吟醸 雪女神 生詰
・50% ・16°・－3 ・1.4 1800円/一合 -
純米吟醸 出羽の里 生酒
・60% ・16°・＋5 ・1.4 1080円/一合 -
純米吟醸 美山錦 生酒
60% ・16°・＋2 ・1.2 1080円/一合 -
純米吟醸 つや姫 生酒
・60% ・16°・－1 ・1.2 1080円/一合 -
純米吟醸 玉苗（山酒4号） 生酒
・60% ・16°・－1 ・1.5 1080円/一合
◎山法師 無限
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純米吟醸 出羽燦々 生酒
・60% ・14°・－ ・－ 1080円/一合
◎手間暇
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大吟醸 雪女神 生詰
・40% ・16°・＋2 ・1.3 1000円/ショットグラス
◎六歌仙 発泡酒
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Hitotoki 白 純米 山形県産米
・70% ・8° ・－60 ・6.0 1800円/220ml瓶
◎手間暇 Vintage 2000
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大吟醸 山田錦 生詰
・40% ・16°・－ ・－ 1500円/ショットグラス