酒造好適米別お奨め厳選酒

  • 出羽燦々 山法師 大吟醸 中汲み 生 50%《山形酵母》 +2/1.2/1.0
    山形 一合 ¥1,100 《新酒30BY》
  • 石川門 手取川 純米吟醸 石川門 生原酒 50/60% ±0/1.3
    石川 一合 ¥1,100 《新酒 30BY》
  • 龍の落とし子/特A山田錦 十四代 龍の落し子 純米吟醸 生詰 50%《小川酵母》±0/1.2
    山形 60ml ¥650 《新酒 30BY》
  • 玉栄 百済寺樽(ひやくさいじたる) 僧坊酒 特別純米 60%《蔵内保存株》+3.5/1.8
    滋賀 一合 ¥850

厳選 熟成旨酒

  • 備前雄町 丹澤山 純米 火入れ 27BY 70%《701》+6.5/1.5
    一合 ¥1,000
  • 山田錦/八反35号 賀茂鶴 大吟醸ゴールド 50% +1.5/1.4/1.3
    広島 一合 ¥1,200
  • 玉栄 百済寺樽(ひやくさいじたる) 僧坊酒 特別純米 60%《蔵内保存株》+3.5/1.8
    滋賀 一合 ¥850

厳選 初夏仕立て 爽快酒

  • 美郷錦 豊盃  夏ブルー  純米吟醸     55%+2/1.7
    青森 一合 ¥1,150

  • 夢一献 繁桝    夏にみる雪  純米大吟醸 にごり50%+2/1.4
    福岡  一合 ¥950

  • 山田錦 〆張鶴  吟醸 生貯蔵酒 29BY 50% +5/1.2
    新潟  一合 ¥1,050

  • ひとごこち 大信州 夏のさらさら  純米吟醸 49/59%+6/1. 4
    長野  一合 ¥1,050

  • 出羽の里 杉勇 夏純  純米 生詰 70+55%+2/1.5
    山形  一合 ¥750

  • 美山錦/ひとごこち 真澄  純米吟醸 生酒 55%《7号自社酵母》+1/1.6/0.7
    長野  一合  ¥1,000

  • 山田錦/美山錦 俵雪《羽前白梅》 夏吟醸 純米吟醸 50%《山形酵母》+5/1.4
    山形  一合 ¥1,000

  • 山形県産米 ひととき 純米(白)スパークリング70%《7号》-65/5.5
    山形 180ml詰 ¥1,150
  • 五百万石 富士錦 青ラベル 純米 60%《静岡酵母》 +3/1.3
    静岡  一合 ¥850
  • 若水 隆(りゅう) あやめO,R  純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 55%《7号》+7.5
    神奈川  一合 ¥1,100


仕込水 大信州 北アルプス連峰伏流水  採水地 長野県松本平
グラス 200円、ピッチャー 500円、一升(1.8L) 1,000円  ※日本酒ご利用の方のみ