酒造好適米別お奨め厳選酒

  • 出羽燦々 山法師 大吟醸 中汲み 生 50%《山形酵母》 +2/1.2/1.0
    山形 一合 ¥1,100 《新酒30BY》
  • 石川門 手取川 純米吟醸 石川門 生原酒 50/60% ±0/1.3
    石川 一合 ¥1,100 《新酒 30BY》
  • 龍の落とし子/特A山田錦 十四代 龍の落し子 純米吟醸 生詰 50%《小川酵母》±0/1.2
    山形 60ml ¥650 《新酒 30BY》
  • 玉栄 百済寺樽(ひやくさいじたる) 僧坊酒 特別純米 60%《蔵内保存株》+3.5/1.8
    滋賀 一合 ¥850

厳選 熟成旨酒

  • 備前雄町 丹澤山 純米 火入れ 27BY 70%《701》+6.5/1.5
    一合 ¥1,000
  • 山田錦/八反35号 賀茂鶴 大吟醸ゴールド 50% +1.5/1.4/1.3
    広島 一合 ¥1,200
  • 玉栄 百済寺樽(ひやくさいじたる) 僧坊酒 特別純米 60%《蔵内保存株》+3.5/1.8
    滋賀 一合 ¥850

厳選 夏仕立て 爽快酒

  • 山田錦  天狗舞 涼吟 純米大吟醸   50% +2/1.5
    石川  一合 ¥1,200

  • 美郷錦 豊盃  夏ブルー  純米吟醸     55%+2/1.7
    青森 一合 ¥1,150

  • 美山錦 香梅  爽快辛口純米 夏限定 生詰60%《KA山形酵母》+8/1.1
    山形 一合 ¥850
  • 松山三井 美丈夫 夏酒 特別本醸造  60%《高知酵母》+6/1.2/0.9
    高知 一合 ¥800 26BY

  • ひとごこち 大信州 夏のさらさら  純米吟醸 49/59%+6/1. 4
    長野  一合 ¥1,050

  • 出羽の里 杉勇 夏純  純米 生詰 70+55%+2/1.5
    山形  一合 ¥750

  • 出羽燦々 山法師 蔵囲い夏吟醸 生 60%《山形酵母》 +4/1.2/0.8
    山形 一合 ¥950

  • 山田錦/夢の香 天明 さらさら純米 55/60%《9号/自社酵母N/うつくしま夢酵母》+2/1.7
    福島 一合 ¥900
  • 新潟県産米 麒麟山 夏酒  吟醸 58% +4/1.2
    新潟 一合 ¥900
  • 山形県産米 ひととき 純米(白)スパークリング70%《7号》-65/5.5
    山形 180ml詰 ¥1,150
  • 五百万石 富士錦 青ラベル 純米 60%《静岡酵母》 +3/1.3
    静岡  一合 ¥850
  • 若水(りゅう) からっと 純米吟醸 55%《701》 +6/1.3  ALC14%
    神奈川 一合 ¥950

  • 華吹雪 陸奥八仙 夏吟醸  吟醸  生詰 55/60%-2/1.4/1.7
    青森 一合 ¥900
  • 龍の落とし子/特A山田錦 十四代  龍の落し子 純米吟醸 生詰 50%《小川酵母》±0/1.2
    山形 60ml ¥650

  • 玉栄 百済寺樽(ひやくさいじたる) 僧坊酒 特別純米 60%《蔵内保存株》+3.5/1.8
    滋賀 一合 ¥850


仕込水 大信州 北アルプス連峰伏流水  採水地 長野県松本平
グラス 200円、ピッチャー 500円、一升(1.8L) 1,000円  ※日本酒ご利用の方のみ