大信州酒造 厳撰 松本蔵 謹醸
ひとごこち
- 風穴貯蔵 純米吟醸 吟撰 無濾過原酒 59%＋4/1.6
一合 ￥1,070《28BY》 - 樽酒 純米酒 辛口 杉樽熟成 常温 ＋7/1.5
一合 ￥920《29BY》 - 超辛口純米吟醸 無濾過生原酒 59% ＋11/1.6
一合 ￥1,020 - 香月 純米吟醸 槽場直取り生原酒 49% ＋4/1.5
一合 ￥1,020
金紋錦
- 手の内 純米吟醸 無濾過 生原酒 49/55% 非開示
一合￥920 - 手いっぱい 出品規格純米大吟醸 無濾過生原酒 40%＋3/1.5
一合 ￥1,650《新酒》(関)
大信州プレミアムセット飲み比べ
・同一タンクの純米大吟醸 精米歩合40%
・取り口の違い【荒走り、中汲み、責め】
・鑑評会出品酒系の極々稀な生酒
荒走り
中汲み
責め
各60ml
計一合 ￥3,000
仕込水 大信州 北アルプス連峰伏流水 採水地 長野県松本平
グラス 250円、ピッチャー 600円、一升(1.8L) 1,200円
※日本酒ご利用の方のみ