日本酒造りに欠かせない『酒造酵母』、特に今の日本酒の根幹を支えてきた【協会酵母】はそれぞれに特徴ある香り、味わいを醸し出します。
- 協会６号 新政 エクリュ 純米吟醸
生酛木桶仕込み 原酒 生詰 酒こまち
秋田 55/60% 詳細非開示 一合 ￥1,200 - 協会６号 豊盃 Koubo No.6 特別純米
無濾過原酒 豊盃米
青森 55/60% 詳細非開示 一合 ￥1,200 - 協会7号 豊盃 Koubo No.7 特別純米
無濾過原酒 豊盃米
青森 55/60% 詳細非開示 一合 ￥1,200 - 協会8号 豊盃 Koubo No.8 特別純米
無濾過原酒 豊盃米
青森 55/60% 詳細非開示 一合 ￥1,200 - 協会9号 春乃峰 冷おろし 純米吟醸 玉栄
滋賀 60% ＋5/1.8/1.7 一合 ￥1,100 - 協会14号 喜楽長 たわわ 純米吟醸 山田錦/吟吹雪
滋賀 60% ＋1.7/1. 一合 ￥950
※各ショットグラス(50ml)×６盃 飲み比べ ￥2,000