こだわりの酒

和食たか田が出会った長野「大信州」、そして全国津々浦々のうまい地酒。当店が自信を持っておすすめするビール「サントリー ザ・プレミアムモルツ」。

大信州

大信州酒造について 出会った当時、今の大信州とたか田の関係になれるなんて考えても見ませんでした。 何と恵まれているのでしょう・・・《愛・感謝》を感じています。 当店と大信...

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サントリー ザ・プレミアムモルツ

ザ・プレミアム・モルツについて 矢沢永吉氏のTV・CMでご存知の「ザ・プレミアム・モルツ」は 当店開店(H10年)当時「モルツ・スーパープレミアム」と言う名前で ごく...

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たか田一押し 特撰地酒(毎月更新)

たか田がおすすめする特選地酒のメニューです。地酒は私どもたか田のこだわりのひとつです。毎月更新の地酒メニューのほか、東北の地酒、九州の地酒メニューをご用意しています。 ※日本酒の...

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大信州酒造 厳撰 松本蔵 謹醸

大信州酒造 厳撰 松本蔵 謹醸 ひとごこち 風穴貯蔵     純米吟醸 吟撰 無濾過原酒  59%+4/1.6 一合 ¥1,070《28BY》 樽酒 純米酒 辛口...

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富士錦酒造・大雪渓酒蔵 厳選酒

富士錦酒造 清社長 厳選酒 静岡県富士宮に300年間18代続く静岡最古の蔵【富士錦酒造】がある。富士山の伏流水は硬度32の軟水。この柔らかな水と東京農大OBの清社長が醸す酒は透明...

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金水晶酒造 斉藤社長 厳選酒

金水晶の酒造りは、地元福島へのこだわりです。県内のよい米を近くで調達し、気候と風土、地元出身の杜氏や蔵人を大切にし、きれいで香りがあってさわやかな酒を醸す。 国内の各種鑑評会やコ...

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厳選 高精白酒の世界

美酒と言われる物はこの世に沢山あるが、 日本酒の鑑評会出品酒に勝るものは、滅多にない ◎上喜元 大吟醸 攻め R1BY 兵庫県産山田錦 全国新酒鑑評会金賞酒 60本限定 山...

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厳選 - 初夏仕立て 爽快酒/旨し地酒

厳選 初夏仕立て 爽快酒 美山錦 山法師 蔵囲い夏吟醸 生詰 60%《山形吟醸酵母》 +3/1.5/1.1 山形  一合 ¥1,000《新酒》 八反錦 屋...

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店主お奨めお燗酒

店主お奨めお燗酒 熊本神力 神力/山田錦   純米吟醸   55%《9号》+3.5/1.5 熊本  一合 ¥1,200 丹澤山 阿波山田錦 麗峰 純米 三年熟成 60...

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厳選 旨酒 熟成酒

玉栄 百済寺樽(ひやくさいじたる) 僧坊酒 特別純米  60%《蔵内保存株》+3.5/1.8 滋賀 一合 ¥850 山田錦 醸し人九平次   純米 うすにご...

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厳選 新酒/爽快酒/お奨め厳選酒

厳選  新酒 令和2BY ひとごこち 大信州 槽場(ふなば)詰め 生 純米大吟醸 無濾過生原酒 49%+3/1.5 長野 一合 ¥1,200 大信州 槽場(ふなば)...

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厳選 N.A.C 契約栽培農家別 飲み比べセット

【大信州酒造 N.A.C  2017  】 〔純米吟醸  生詰  ひとごこち  59%〕 ◎田美屋 ◎浜農場 ◎細田農産 ◎やまだふぁーむ ◎おひさまフ...

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厳選 秋の旨酒 冷おろし&秋上り&熟成酒

ひとごこち 大信州 秋の純米吟醸 無濾過原酒 生詰 49/59%+6/1.6 長野 一合 ¥950 八重原純米大吟醸 冷おろし 厳選中取り 無濾過原酒 49%+2/1...

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